POSTRES.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:
5 manzanas,4 huevos,300 gramos de azúcar 3 yogures naturales,100 gramos de harina,3o gramos de mantequilla,corteza de limón rallada,1 copita de ron,5 gramos,de levadura en polvo.


Modo de hacerlo:
Mezclar los huevos clara y yemas batidos,el azúcar ,los yogures,la levadura en polvo y la raspadura de la piel de limón.

Realizada la mezcla,ir añadiendo harina, hasta conseguir una pasta cremosa y suave.
Agregar una copita de ron, y las manzanas cortadas a dados,
verter la pasta en un molde desmontable, untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocer al horno previamente calentado,durante ,30 -o 40 minutos.
La tarta está bien cocida cuando dorada por encima ,se introduce un cuchillo
en la pasta y éste sale limpio.

Una vez fuera del horno se deja enfriar ,se saca del molde y se sirve.